简单来说,『混合种植』指的是在同一田地种植混合作物,而不是单一的种植某种粮食作物或经济作物。农作物的高度不同,可以最大限度的增加对阳光的利用,提高单产。其它的好处是还包括:.减少虫害爆发机会,使水分、养分更有效率的被使用,降低极端气候之下灾难性风险的危机。
在大部分地区,都是规模化的种植单一农作物,但是在少部分土地资源缺乏的农村,混合种植早就进行了很多年。比如在玉米林的行中间,种植大豆、马铃薯、番薯、紫薯等等,对土地进行充分的利用,能极大的提高产出。但同时付出的劳力和生产物资,也要多上不少。现代农业所提倡的,还不单是粮食作物,还可以把林木和动物也加进来,做成“人工动植物群落”,这也许是现代农场的发展趋势。
自然的旱地及林木间异种作物群生处,有作物相互被包围生育者,其延长生育机会比单一栽培者长久,系因单作易受被害。单一作物时因集合并发散很强烈的化学物质诱引昆虫而很容易被找到为害。混作时有些作物会产生对抗的化学物,有些作物会生产促使昆虫发育异常,发生变态的荷尔蒙。但昆虫亦有对抗对自己不利的化学物质能力,可对抗有毒物质的新陈代谢排于体外的酵素,又昆虫亦有将毒物贮存于内的另一防御手段,采用混作法可视作物、气候环境、经营必要而自行选定,对主作物或两者都有益者予以栽培。
——资料来源:王锦堂,「有机农法中忌避作物的选择与栽培」,国际美育自然生态基金会 自然农法推广中心。
美国「土地学会」的 Jerry Glover 在今年 6 月的《科学》杂志上指出:「和一年生单一作物相比较,多 年生作物有较长的生长季节,较深的根部,它们拦截、保留、利用更多的水份。由于较早的遮蔽物的发展及绿叶的持续性,有了更长的光合作用的季节,增加了季节性光拦截的效率,这对植物的成长来说是很重要的成份。而较大的根部,降低土壤的侵蚀,及保留更多土壤中的碳。一年生作物比多年生作物丧失 5 倍的水份、35 倍的氮。多年生作物用到很少的机械设备,也较少用到肥料及杀虫剂。」
有机种植、立体农业不应该只停留在原始的粮食套种阶段,应该向前发展。不过植物之间对光热水土气的需求是不同的,要想充分利用有限的好土地资源,不但需要勤劳,还需要科学的技术和指导。盲目的对动植物群落进行混合,很难达到收益的最大化,有时也可能适得其反。所以,如果有农民朋友想搞立体动植物农庄致富,还要加强对农业技术的学习,才能事半功倍。
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