辣木于自由基与非自由基疾病之应用概况

辣木(Moringa oleifera Lam)，为辣木科(Moringaceae)，又称为鼓鎚树(drumstick)，全世界已知有 14 个品种，最主要品种是非洲辣木(Moringa stenopetala)、印度辣木(Moringa oleifera)、及印度改良品种辣木(Moringa oleifera PKMI)。因生长快速、繁殖容易，广被人们所使用。辣木含有高度抗氧化能力及丰富化合物质，目前已知的化学成分物质约有 44 种，结构上可分为硫配糖体(Glucosinolate)、酚酸类(Phenolic acid)及黄酮类(Flavonoids)化合物。

本研究将针对辣木于疾病上之应用，依其试验疾病病因，分为自由基与非自由基两类，汇整相关文献，以了解辣木在医学上应用之发展现况与未来之发展。

在自由基疾病应用上，辣木根部所含特殊罕见二胜肽(Dipeptide)、尿素(Urea)、BITC 及 PEITC 化合衍生物质，不但能抑制巨噬细胞所分泌之……（朝阳科技大学应用化学系硕士班硕士 刘炳岚）