印度辣木 (Moringa oleifera) 源自于西马拉雅山，是豆科 (Leguminosea) 植物，为灌木的一种，俗名为油辣木、奇迹之树、山葵木，营养成份极高，拥有丰富的维生素、矿物质，当地人甚至会取树叶的部份直接生食，在当地民俗治疗上印度辣木具有降低高血压、提升免疫力不足、治疗糖尿病、骨骼疾病、其它各种肿瘤疾病与发炎疾病等等功效。
早期有人利用辣木油制成香水，种子可以制成净水剂，树根做为调味料，几乎整株都可以利用，在当地是株非常具有经济价值的一种植物。据统计目前全世界约有 14 种辣木，目前台湾引进栽种约有 3 种食用品种，即印度传统辣木 (M..oleifera)、印度改良种辣木 (M..oleifera PKMI) 和非洲辣木 (M.. stenopetala)。
本研究取印度传统辣木 (M. oleifera) 新鲜木材部 10 公斤，经 95%乙醇萃取后，再依极性不同采液液层相分离，取正己烷层进行高压液相层析，目前分离出有两种主要植物固醇类β-sitosterol 和 stigmasta-5,22-dien-3β-ol 的成份。
生物活性实验上使用溶解的溶剂通常是 DMSO、乙醇和水，样品溶解度极低，造成药物在实验过程往往沉淀析出，使得在接触细胞的机会大减，本研究使用毒性低的 TTD8 界面活性剂，将植物固醇类化合物分散在水相细胞培养液中，利用这均匀分散的效果，以老鼠巨噬细胞为实验模式，进行抗发炎活性之分子机制研究，这是首创尝试利用混合配方溶剂，提高固醇类化合物在水中之溶解度与均匀性。
利用在天然物中大量存在的固醇类化合物，尤其是用于植物固醇的开发之研究并不多，同时对于植物固醇化合物在分子细胞之作用仍是一团迷，因此我们预估透过此实验模式，将有助于解析固醇类化合物在细胞内讯息传递的途径，期望未来成为开发新药重要依据。
摘自：中国医药大学药用化妆品学系硕士班学位论文，版权归原作者所有。
作者：2012 年/硕士班 陈杰
指导教授：杨宗熙 共同指导教授：赵国评
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