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解培惠解培惠  2018-12-23 11:20 来源:辣木好 隐藏边栏 |   抢沙发  118 
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云南芒市百年辣木古树简介「解培惠」 辣木文献

110 多年前,德宏傣族肖应祥先生从缅甸引入辣木并在云南芒市落户,从此,揭开中国人种辣木、吃辣木的序幕。100 多个冬去春来, 4 万多个日日夜夜,这棵古树的宝贵价值和特殊作用,一直没被人认识、发现、开发、利用。

 

2012 年 10 月 10 日,古树被 78 岁老人解培惠发现,经他考证研究:

 

-1-辣木古树状况

古树是当今中国引种辣木最早(1899-1904 年),树龄最长(110 多年),树干最粗(86cm),发现最晚(110 多年后才被发现),影响深远,至今仍生机勃勃地活在山川秀美的孔雀之乡。

 

-2-辣木古树营养

古树一片小叶,一朵小花,经国家食品质量安全监督检验中心检测,它们几乎含有人体所需的一切重要营养元素——能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、人体必需的 8 种氨基酸,10 种维生素,9 种矿物质及微量元素。

 

每 100 克含量分别高出小麦、稻米、玉米、土豆几倍到几十倍甚至百倍(见附表一)。

 

因此,辣木不只是一般的营养蔬菜、保健食品,而应是人类不可缺少赖以生存的重要基础物质之一,要像重视粮食那样重视辣木发展。

 

中国云南芒市百年辣木古树

▶辣木古树保护性移植

 

-3-生态价值

2006 年 2 月,解培惠先后 5 次从印度引入辣木种子 6000 多粒,育苗后在我国八大生态脆弱区之一金沙江干热河谷(地带)攀枝花、元谋等地的荒山荒地上栽种,不占现有耕地、不污染环境,还能较快修复改善脆弱生态。亩产比粮高,营养比粮好,复制再生力比粮强 3 倍以上。

 

因此,大大拓展人类生存空间,开辟维护“粮食”安全新路径,有力地助推农林牧业发展。为解决“三农”问题创造了良好条件。

 

-4-重大意义

过去吃粮(玉米、小麦、稻米),吃的都是草本植物的种子。现在,不只吃种子,还可吃营养比种子好几倍到几十倍的木本大树——辣木的树叶和花。

 

从吃草本到吃木本,从吃种子到吃树叶,这不仅是认识上的一次飞跃,也是“种粮史”上一大创举,是种粮史上的“第二个里程碑”。

 

以实际行动认真落实国家关于“保障粮食安全是一个永恒的课题,任何时候都不能放松”的重要指示。

 

-5- 辣木食药同源

作为食材:它集集优良木本“粮食”、优良木本蔬菜、优良木本油料、优良木本药用植物、优良木本蜜源、优良木本饲料等作物于一身,在 30 多万种植物中,是名符其实的“全能冠军”。

 

作为药材,辣木富含硫代葡萄糖苷、异槲皮苷、γ—氨基丁酸等多种药用活性。辣木对提高人体免疫力、延缓衰老、调节内分泌,降低血压、血脂、血糖,改善睡眠,防止动脉硬化,高效减肥,镇静神经,抗焦虑,促进脑组织新陈代谢,提高脑细胞活力,预防治疗癫痫、帕金森、老年痴呆、以及补充人体所必需的 8 种氨基酸、多种维生素、多种矿物质及微量元素等等,均有良好作用。

 

辣木古树移栽至芒市宾馆后

▶辣木古树移栽至芒市宾馆后

 

-6-正确认识辣木

辣木药用价值虽然很高,但不是包治百病的良药,食品药品差异极大,作为食品不应过头宣传它的药用作用。而应深刻认识辣木是人类不可缺少赖以生存的重要基础物质之一。

 

它拓展了人类生存空间,是“种粮史”上的一大创举。经常吃辣木,建议每天吃精叶粉片 3-8 克(6-16 片)和适量的系列食品,对提高我们的健康水平一定会带来很多好处。

 

-7-珍视古树资源

古树被发现后,经研究它的适应性抗逆性强,叶的产量高,质量优,遗传特性稳定。因此,我们已采取有力措施,积极加速繁殖它的有性、无性后代,尽力做好对这一珍贵资源的保护利用。

 

综上所述:辣木在修复改善生态,拓展人类生存空间,维护国家粮食安全,积极解决“三农问题”,助推农林牧业发展,丰富人类膳食营养,提升人体健康水平,改善人们生存质量,认真落实国家粮食安全指示灯方面,有着不可替代的作用,意义特别重大,应引起国家高度重视。

 

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