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辣木君辣木君  2018-12-18 13:41 来源:辣木好 隐藏边栏 |   抢沙发  64 
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摘要:通过实地考察发现,在中国海南儋州一农家庭院就有一棵树龄 130 年的辣木。南宋时期,被皇帝封为“紫清明道真人”的琼籍传奇式人物白玉蟾,在儋州松林岭修道、炼丹时,最爱吃辣木(当地人称木菜)、木瓜和木豆做的“三木汤”。六七百年来,每逢农历 5 月 11-17 日和农历 6 月 12 日前后 3 天时间,松林岭周边村庄的群众便用“ 三木汤”祭拜白玉蟾。中国原产辣木栽培利用年代比引种印度辣木早八百年。

 

中国原产辣木栽培年代比「引种印度辣木」早八百年 辣木文献

来源/网络.儋州千年古盐田

 

关键词:辣木;原产;儋州

 

2014 年 7 月,习近平总书记访问古巴,将辣木种子作为“国礼”赠予古巴。之后,一场由“国礼”引发的辣木热在国内持续升温。2015 年 5 月 8 日,在海口召开辣木产业发展座谈会。参加座谈会的某网站记者报道称:辣木原产印度,我国引种辣木有 100 多年历史。

 

早在 800 多年前,中国海南儋州人就在儋州发现中国原产辣木,并且把它当作一种农家作物来栽培利用,当作治病的良药,当作餐桌上的菜肴,把它称为“木菜”。在儋州峨蔓镇福花村,就有一株树龄大于引种印度辣木的儋州辣木(图 1),它是陈文明先生的高祖在 130 多年前在自家宅院内栽培的,是陈家世代相传的宝贵遗产。这株辣木的树龄是根据栽培者所处的年代计算出来的。这株辣木的原产地儋州峨蔓镇福花村,地处穷山僻壤,自古交通不便,几乎与外隔绝,栽培者绝无可能从印度引种辣木。

 

中国原产辣木栽培年代比「引种印度辣木」早八百年 辣木文献

图 1/树龄 130 年的儋州辣木(陈文明摄)

 

儋州辣木耐旱,易种易生,主要分布在儋州比较干旱的北岸地区峨蔓、三都、木棠等乡镇农村。多数村民的庭院或宅基栏地都有辣木栽培。在笔者所居住的峨蔓下浦村,至今还有上世纪 50 年代初栽培的辣木。如蒲维功先生家里就有一棵他母亲 1952 年在院内插枝种植的儋州辣木,树龄已有 65 年(图 2)。有些人家还附栽一株攀援的蒌藤,以便女人们嚼槟榔时摘蒌叶以配。上世纪 50 年代,笔者的母亲常用海蚝(或海鲜鱼)与辣木煮汤,这是农家一道家常便菜。也有人用广粟米(即紫色小米)或者赤麦(即红高粱)磨粉,揉成面团,捏成拇指般粗的广粟馍或赤麦馍,与海蚝、辣木一锅煮食。

 

辣木除可食用之外,还可作药用。民间传说辣木清热解毒,称其为“药头”。凡风痛、长疮等病,都用辣木入药外敷。一些老妇人说,鲨鱼煮辣木汤会导致堕胎。

 

儋州人栽培和利用辣木可以追溯到七八百年前。南宋琼籍传奇式人物、南宗道教五世祖白玉蟾,原名葛長庚,自号琼山道人,宋高宗绍兴四年(公元 1134 年)农历 3 月 15 日出生于海南岛琼山五原都显屋村(今海口市石山镇典读上村),6 岁丧父,随母亲改嫁到澄迈老城白家,改名白玉蟾,是海南历史上第一位著名诗人、书法家、画家、哲学大师,被宁宗皇帝赵扩封为“紫清明道真人”[1]。

 

白玉蟾 16 岁离家,先后在黎母山寻师学道,稍后到儋州松林岭隐居,在山顶天然石室博望台修道、炼丹。23 岁渡海北上大陆拜师学道。白玉蟾逝世后,当地后人为纪念他,在他曾经养真的松林岭顶建白衣公祠,是儋州最早奉祀白玉蟾的小庙宇。之后,明万历中晚年间,又有乡人蒙白衣显佑至发迹,为报恩德,给事中许子伟在峨蔓龙门南罗山另建一座白衣公祠。到了清康熙丁亥年(公元 1 707 年),乡人又增建石架结构。白玉蟾在儋州修道期间,宋僧和靖(临高那尼村人,生于宋靖康丙午即公元 1 126 年),曾登临松林岭与其修炼。白玉蟾离儋多年后,和靖于宋淳熙丙午(公元 1184 年)冬在峨蔓凌霄山圆寂,当时光村镇塘胆塘村人陈道源在其圆寂处建庵祀之,尊其为“南天白衣慈父”。

 

中国原产辣木栽培年代比「引种印度辣木」早八百年 辣木文献

图 2 /树龄 65 年的儋州辣木(蒲皆禧摄)

据儋州市峨蔓镇片石村前支部书记陈仁行老先生和峨蔓镇田井村委会福花村陈文明先生说, 与松林岭相邻的峨蔓镇龙门、高根、片石、田井等村庄的群众世代相传,白玉蟾与和靖在松林岭修道炼丹时,最爱吃木菜(辣木)、木瓜、木豆三样做的菜肴。因此,六七百年来,每逢农历 5 月 11~17 日和 6 月 12 日前后 3 天时间里,峨蔓镇龙门、赤地、东场、荔朗、陈屋、田井等村庄群众便相约前往凌霄庵和南罗山白衣公祠,祭拜白衣公与和靖。供桌上的供品除了米、酒、水之外,还有一大碗白衣公与和靖二人生前最爱吃的辣木、木瓜和木豆合煮的“三木汤”。

 

无独有偶,在龙门南罗山白衣公祠的前面 200m 处,还有一座明代的陈六官庙(即陈元帅庙),相传陈元帅在世时也最爱吃峨蔓本土的辣木、木瓜和木豆做的菜肴。所以,峨蔓高根村委会鱼骨村(今龙骨村)等村庄群众每年去祭拜陈元帅时,也特别供奉一大碗“三木汤”。

 

所述表明,我国早在宋代,儋州峨蔓等北岸地区的农村就已栽培利用耐旱、清热解毒的儋州辣木了。

 

参考文献:
[1]朱逸辉.白玉蟾真人评价集[M].广州:银河出版社,2005.
[2]本文作者:蒲皆禧,原载于《热带农业科技》2017,40(3).侵联删.

 

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