国家认监会关于批准「辣木为有机产品」的公告

有机产品是人类能享用到最高标准的生活消费品了，在 200 年前，所有的产品都是有机的。工业化让人们的物质生活得到空前的满足，对生产方式进行了革新，使得产品生产数量、生长速度超越历朝历代，支撑起人类整体物质水平的急速上升。然而，事事都不是完美的，现代的人为提速伴随着质量的下降、营养流失和重金属超标等种种隐患。我们从有机中来，最终也还是到有机中去，正如有机产品追求的目标：回归自然，保护环境。自 2015 年 7 月 17 日，辣木也成为了有机产品中的一员。

中国国家认证认可监督管理委员会公告

2015 年第 21 号

根据《有机产品认证管理办法》（国家质检总局令第 155 号）、《有机产品认证实施规则》（国家认监委公告 2014 年第 11 号）规定，按照有序推进、动态调整的原则，结合有机产品生产实际需求及相关方面的意见建议，并经中国有机产品认证工作组专家技术评议，现将《有机产品认证增补目录（三）》予以公布。
自本公告发布之日起，有机产品认证机构可受理新增《有机产品认证目录》（以下简称《目录》）内产品的有机产品认证申请。
特此公告。

附件：有机产品认证增补目录(三)

国家认监委
2015 年 7 月 17 日

申请辣木有机认证需要做些什么

有机认证的实际好处就是增加了产品的认可度和产品附加值，因为这个认证是真的非常严苛。辣木产品要取得有机辣木的认证，需要做到以下几个方面：

1） 在辣木种植和生产产品的过程中，不能使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，并且不允许使用基因工程技术。这个要求比绿色产品还要严格，绿色产品对基因工程和辐射技术的使用未作规定。

2）另一个就是有生产转换期，即以前不是有机种植的土地要从事有机辣木的种植，还不能立即申请，需要 2－3 年的转换过度期。绿色产品和无公害产品都没有转换期的要求。

3） 有机辣木的数量和产量也受到严格的控制，认证要求定地块、定产量，防止有一个有机基地，就将其他种植基地的产品也打上有机辣木的标签，其他产品认证没有如此严格的要求。具体的监管措施辣木君未曾经历过，需要详细了解的可参见中华人民共和国国家标准 GB/T19630-2005《有机产品》。它对有机产品的定义：有机产品是生产、加工、销售过程符合本部分的供人类消费、动物食用的产品。 “本部分”范围指：农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜜蜂等各种生物。

由此可见，有机辣木的生产比其他产品要难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。可以说是人类能吃到的最优质的食物了，价格也是普通产品的数倍，非常高端，非常昂贵也不是没道理的。

有机产品的优势

有机认证这么困难，产品几乎算是特供了，那它的优点在哪些方面呢？

1）食品安全性提升较大。没有农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂，产品的质量有保障，虽然看起来可能还没有普通的有卖相，但这些硬性指标都是实实在在的。

2）更健康了。检测数据显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素 C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

3）味道较好。有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。

4）避免一类的疾病。密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。

5）化学物质更少了。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

6）生产过程改造成分。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

7）对环境及生态有利。有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

8）保护土壤。土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

附有机辣木认证公告原文网址：https://www.cnca.gov.cn/xxgk/ggxx/2015/201512/t20151230_43462.shtml

附件有机产品认证增补目录(三)辣木下载