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NEW 辣木真相揭秘:各种功效未证实 剂量太大有毒性

辣木真相揭秘:各种功效未证实 剂量太大有毒性

认识辣木 3天前 0 0

湖北读者刘女士问:最近我看到辣木叶、辣木籽等辣木食品很火,据说能防很多种病,是真的吗? 食品安全博士、科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯答: 辣木是一种可食用的植物。其中,辣木叶的营养价值还不错,主要是蛋白质、矿物质、维生素、粗纤维等常规营养,虽然和其他植物相比各有千秋,但并不是什么“神奇食物”。辣木籽含油 40%左右,其中的单不饱和脂肪酸(油酸)含量较高,此外还有近 40%的蛋白质。从营养上来看,...

营养师在吃辣木,医生也认可病人吃辣木!

营养师在吃辣木,医生也认可病人吃辣木! 2

认识辣木 4个月前 (02-04) 5 0

你知道辣木,你不一定知道营养师喜欢吃它,医生告诉病人它可以辅疗疾病……还没有尝过的,快试试吧。辣木,用营养美味「征服」你! 原北京医院营养科主任专家曾煦媛推荐,食物营养贵在全面均衡。她曾是首长营养保健专家,爆料中央领导人的菜单,一天摄入的食物种类多达 20 多种!现代饮食偏向生态、营养养生发展,全面均衡的营养成为判断食物健康价值的标准,辣木营养对好?凭什么征服了营养师呢? 能量  辣木分别是小麦的 3....

辣木,异国情调的超级食品到达意大利

辣木,异国情调的超级食品到达意大利

国外辣木 5个月前 (01-03) 19 0

在这种植物中,你可以食用树皮,豆荚,叶子,种子,块茎,根和花。联合国粮农组织已将其列入最佳作物清单。它被称为辣木(moringa),这种超级食品可能会使枸杞,姜黄和许多其他多年来逐渐交替出现的食物蒙上阴影。辣木生长在印度和南美,联合国粮农组织指出,辣木有“良好的商业潜力,并可能成为一个小农场主非常有利可图的传统种植作物”辣木树所有部分可食用。 辣木(Moringa oleifera)是在印度和南美...

辣木是一种什么样的树,它有什么用?

辣木是一种什么样的树,它有什么用? 2

辣木树 5个月前 (12-24) 23 0

辣木(Moringa oleifera Lam)亦称油辣木或鼓槌树,辣木科辣木属热带落叶乔木,原产于北印度亚喜马拉雅区域及非洲,多用途速生乔木树种,是一种多年生速生树[1],种植 6 个月后即可开花结实。 辣木喜光照,适宜生长温度为 25~35℃,在有蔽荫的条件下能忍受 48℃的高温;冬天生长缓慢。对土壤条件和降雨量要求不严格;因为有发达的主根,在降雨量 250~3000mm 的地区均能适应;耐贫瘠,能适应各...

辣木:独一无二的营养库,年需求增长 10%

辣木:独一无二的营养库,年需求增长 10%

健康百科 5个月前 (12-16) 95 0

辣木是什么? 辣木原产于印度北部和非洲东北部。目前全世界种植面积 4.7 万公顷,主要分布于亚洲、非洲、中美洲等 30 多个国家和地区。【1】 辣木属于“超级食品”,辣木叶含有多种抗氧化剂如类胡萝卜素、硒;多种氨基酸如亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸,以及大量的维生素如维生素 B,E 和 K;辣木粉含有锌、铬、铜、叶绿素、钾,钙,镁,ω-3、ω-6 和ω-9 脂肪酸、硫...

中科院:辣木又为何备受古巴人的青睐?辣木到底是什么植物?

中科院:辣木又为何备受古巴人的青睐?辣木到底是什么植物? 2

辣木文献 5个月前 (12-16) 27 0

本文 2014 年 7 月发布于中国科学院,是权威机构对于辣木的解读,介绍了辣木的丰富营养,相对于商家来说,会更客观公正一些,中科院标注来源于上海生命科学研究院,中国科学院原文地址,原文标题「辣木这回要“火辣辣”了」,编辑整理辣木君。 新资源食品辣木叶 7 月 22 日习主席出访古巴,赠送给古巴革命领袖菲德尔·卡斯特罗的伴手礼并非金银财宝、也非绫罗绸缎,而是辣木和桑树种子,该植物种子是我国第二度赠予古巴。习主席...

央视点赞辣木三宝,食医良品

央视点赞辣木三宝,食医良品 9

健康百科 5个月前 (12-16) 22 0

央视介绍辣木三宝 第一宝——营养之宝 藏在它的叶片,使其叶片富含维生素、钙、矿物质,以及蛋白质、纤维素,还含有一些活性物质、生物碱、生物多酚等等。其叶片中蛋白质、钙、维生素、矿物质的含量,是其他植物的几倍甚至十几倍。含有叶酸的量高于菠菜叶的 13 倍左右,含有的维生素 C 是橙子里的 7 倍,维生素 A 是胡萝卜里的 4 倍。 第二宝——医疗之宝 藏于它的全身各处,能调节人的身体状况。特别是可以调节人们营养过剩带来的...

小小辣木,营养万千

小小辣木,营养万千 7

健康百科 6个月前 (11-22) 44 0

辣木的根、茎、叶、花、种子、枝和树皮均含有丰富的营养和药用成分,是高蛋白质、高钙、高钾、高镁、高纤维素、高维生素、低脂肪、低胆固醇,能增加体力、减肥健身、降血压、控制糖尿病、克服失眠、治疗贫血、抑制病菌的优质保健食品原料。多年来,辣木被西方科学家誉为上帝赐给人类的珍贵礼物,人们把这礼物叫做“奇迹之树”。 一、营养丰富全面 小小一片辣木叶,营养价值万万千。为什么很多接触过辣木的人,最后都成为了辣木的...

辣木,下一个超级食品?综合自「加州大学戴维斯分校」的科学研究

辣木,下一个超级食品?综合自「加州大学戴维斯分校」的科学研究 5

新闻资讯 6个月前 (11-21) 78 0

关于辣木,没什么好看的,树叶很瘦,很稀疏。它脆弱的枝条散发着微弱的白色花朵,下垂着长长的扭曲豆荚,带着种子。但如果植物能成为超级英雄,那么辣木就会成为钢铁侠。 加州大学戴维斯分校的天然产品化学家沃特曼(Carrie Waterman)说:“如果在未来的一百年中有一个前 10 名的植物清单可以帮助养活全世界,我会说辣木应该在这个名单上。” 辣木的每个部分都是可食用的 - 叶子、豆荚、种子、花朵,甚至它的...

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