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辣木君辣木君  2019-01-15 14:20 来源:辣木好 隐藏边栏 |   抢沙发  122 
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我们一直都在向袁隆平院士学习,因为他培育“超级稻”不易,辛劳奋斗一生;

我们向袁院士致敬,因为他解决了千万人口的吃饭问题,对社会贡献巨大;

我们也一直在向自己和袁院士挑战,因为事物总在发展,总在前进,永远不会停止在一个水平上。

 

袁隆平院士和杂交稻

我们的楷模袁隆平院士和杂交稻

 

“保障粮食安全,是一个永恒的课题,任何时候都不能放松”。继“超级稻”之后有没有一种植物可与“超级稻”媲美,与它携手前行,或走得更远?也许辣木就是答案!

 

当今世界辣木产业发展方兴未艾,非洲种植辣木的国家越来越多,欧美等国对辣木的需求也越来越大。事实证明,具有“生命之树”、“奇迹之树”、“不可思议之树”、“植物钻石”等美誉的辣木,并非浪得虚名。它是真正可与“超级稻”优势互补、相得益彰、缺一不可,结合起来共同携手造福人类的好植物、好“粮食”、好树种。

 

据《云南辣木大事记》一书记载:2012 年 10 月,八旬老人解培惠在云南芒市发现一株辣木大树,经考证它是当地傣族肖应祥于 1899—1904 年间从邻国缅甸引入,从此揭开中国大陆最早种辣木吃辣木的序幕。

 

云南辣木古树

云南辣木古树发现地

 

经研究:“芒市百年辣木古树的一片小叶,一朵小花,它们几乎同时含有人类所需的一切重要营养元素。能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、矿物质、氨基酸及微量元素......每百克含量超过粮食牛奶几倍到几十倍(详见表一)。因此,辣木不只是一般的营养蔬菜、保健食品,而应是人类赖以生存的重要基础物质之一。”

 

2006 至今,老人在金沙江干热河谷攀枝花,元谋以及云南西南部三江大峡谷地带的荒山野岭上种辣木,不占现有耕地,不污染环境,三个月辣木就能奇迹般地成林。亩产比“超级稻”高,营养是“超级稻”的几倍到几十倍,复制再生是“超级稻”的 6—l2 倍。

 

三江大峡谷的辣木

三江大峡谷三个月生的辣木长势旺盛

 

“因此,辣木不仅修复改善了生态,还大大拓展人类生存空间,找到维护国家“粮食”安全新路径,有力地助推农、林、牧、医等产业发展。为这些产业增效、农民增收、人民增寿创造了良好条件。”

 

“过去吃粮,吃的都是草本植物的种子,发现研究辣木以后,我们不仅要吃“种子”粮食,而且还要吃营养比种子好几倍到几十倍的“木本大树”——辣木的树叶和花。从吃草本到吃木本,从吃种子到吃树叶,这不仅是认识上的一大飞跃,也是“种粮史”上一大创举。”

 

金沙江干热河谷攀枝花

我国八大生态脆弱区之一金沙江干热河谷,攀枝花新垦辣木种植基地

 

“辣木是食药同源植物中的佼佼者。作为食材——它集优良木本“粮食”、蔬菜、油料、蜜源、饲料等于一身。它富含蛋白质(28—32.5%),人体不能合成但又必须天天补充的 8 种氨基酸(总量为 8.09%),以及有“抗癌之王”、“健康的保护神”等美誉的微量元素硒(大于 500mg/100g)。富含多种维生素特别是维生素 E 和 C、B2 和叶酸等。在三十多万种植物中,它是名符其实的“全能冠军”。一片辣木叶同时含有三种丰富的强抗氧化物质(Vc,Ve 和 Se),在植物界实属罕见。”

 

作为药源,近几年老人通过实践,在三江大峡谷保山至临沧之间,发现一条长达 450 多平方公里的富硒带,光热水土气等资源十分丰富,且属热带,是中国种植辣木最理想之地。他们借助这个地域优势,把高富含植物有机硒的辣木研发成功,并有优质产品面市。

 

在地球上人会患多种多样的疾病(包括心脑血管疾病、癌症及糖尿病等),但归根结底只有一种病因,那就是细胞代谢出了问题。引起细胞代谢出问题的罪魁祸首是氧自由基。

 

氧自由基与生俱来,当人体健康时,它参与新陈代谢,起正能量作用。当人体出现病变时,它落井下石,起雪上加霜负作用。此时,氧自由基就会攻击细胞壁,时间长达数年至数十年,氧自由基进入细胞后,它疯狂破坏染色体,诱发基因突变为癌细胞。癌细胞在胃上大量增殖,就成胃癌,在肝上就成肝癌......

 

氧自由基如此猖獗厉害,有没有对手能制服它呢?当然有!那就是人体中的免疫系统及其功能,以及抗氧化物质(如茶多酚、花青素、蕃茄红素、维生素 C 和 E 等)。但最强大的是微量元素硒,它的抗氧化力是维生素 E 的 500 倍。

 

我国是个缺硒大国,解老研究高富含植物有机硒辣木获成功,不仅定性更重要是做到定量,对清除重金属对人体的污染危害,预防治疗减轻心脑血管疾病、癌症及糖尿病等慢性病具有重要意义。在特殊条件下,辣木能起藏粮于民、藏粮于地、藏粮于树、藏粮于生态文明建设之中,是较好的战略储备粮之一,意义重大。

 

高富硒辣木是人类取之不尽,用之不竭最优秀的植物药源,这是中国辣木人对祖国、对人民、对社会的一大贡献!

 

解老的科研经费来自他有限的养老退休金,他的实验室设在云南的荒山野岭,他的种植研究团队没有一个专家教授博士而是普通农民。他要把痴迷栽种的这棵辣木树及其研究成果,全部奉献给祖国、给人类!

 

尽管现在知道的人不多,认识的人很少,但我们坚信,吃辣木树叶的时代一定会到来!

 

我们十分尊重和敬佩袁隆平院士,向他学习的目的在于创新,在于对祖国和人民的贡献!辣木的普世价值与“超级稻”相比,它们同在一条战线上,都在为祖国、为中华民族争光!

 

解培惠

解培惠和辣木

解培惠,贵州黄平人,1936 年 2 月出生,1960 年毕业于云南大学生物系,曾任云南德宏热带农业科学研究所所长,现任云南农业大学云南省高原特色农业产业研究院科学发展辣木产业顾问,先后获省部级科技成果进步奖 7 项,先后被评为“全国农林科技推广先进工作者”,“全国优秀科技工作者”,“云南十大新闻人物”,“全国老有所为先进个人”及云南“银发铸辉煌”老年科技工作者突出贡献奖,现仍在一线种树。

 

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