将「辣木种子净水」饮用该怎么做？

辣木种子的另一个重要用途是它用于水的处理，清洁和净化毒素，已在若干发展中国家广泛应用于净水。它们降低了水中的细菌浓度，使人们可以安全地饮用，即可用于工业净水，也能用于小家庭。辣木籽（粉）在净水过程中作为凝结剂起到作用，它能吸附水中的细菌和毒素中并沉到底部。该过程过滤掉水（1）中存在的约 90％至 99％的杂质。

1987 年在苏丹进行了一项研究，以测试辣木作为去除地表水中污染物的有效性。用辣木籽粉作为凝结剂进行水处理，在处理后的 2 小时内观察到浊度降低 80-99％（2）。

想尝试自己用辣木种子做净水实验吗？在家里就可以轻松做到这一点，以下方法可轻松净化 20 升水：

1.取出需要在大浴缸或桶中的不纯净水。
2.将辣木种子研磨成细粉，自行碾碎也行，但辣木籽粉末见效更快。将粉末加近装水的瓶子中。
3.摇动这瓶几分钟。
4.将这些水通过布过滤到水桶中（含有不洁净的水）。
5.将桶中的水快速搅拌约 2 分钟，然后缓慢搅拌 10 至 15 分钟，然后静置约 1 小时。一两个小时后，你会看到桶底的杂质。
6.通过布将这些水过滤到干净的容器里，已过滤的水就可以安全饮用了。

这种方法可用于江水、河水。辣木种子的这个用途很棒，在大城市中并不适用，因为用水量太大了。但是，在一些经济不发达的非洲村落，人们既没钱购买净水设备，也没有洁净的水源，只需供给部分人饮用水的情况下，辣木籽这个功能就很实用了！

宾夕法尼亚州立大学的 Stephanie Velegol 博士和她的团队开发了一种使用辣木种子粉和沙子净水的工艺，称为功能化砂（f-sand），制作一个简单的水过滤器，将水净化至 99.99％！ 这与瓶装水的纯度水平相同。图为净水工艺测试。

Stephanie Velegol 博士和她的团队将这一应用带到了非洲尼加拉瓜，村里人们用陶罐来储存饮用水。用这个简单的净水装置，村民们可以饮用到来自小河的安全水源。

参考资料：
【1】辣木水净化“Moringa Water Purification”. Miracle Trees Organization.
【2】辣木种子水凝结对细菌浓度的影响“Effect of Water Coagulation by Seeds of Moringa Oleifera on Bacterial Concentrations”. The Journal of Tropical Medicine and Hygiene. June 1987.