辣木种子的另一个重要用途是它用于水的处理,清洁和净化毒素,已在若干发展中国家广泛应用于净水。它们降低了水中的细菌浓度,使人们可以安全地饮用,即可用于工业净水,也能用于小家庭。辣木籽(粉)在净水过程中作为凝结剂起到作用,它能吸附水中的细菌和毒素中并沉到底部。该过程过滤掉水(1)中存在的约 90%至 99%的杂质。
1987 年在苏丹进行了一项研究,以测试辣木作为去除地表水中污染物的有效性。用辣木籽粉作为凝结剂进行水处理,在处理后的 2 小时内观察到浊度降低 80-99%(2)。
想尝试自己用辣木种子做净水实验吗?在家里就可以轻松做到这一点,以下方法可轻松净化 20 升水:
1.取出需要在大浴缸或桶中的不纯净水。
2.将辣木种子研磨成细粉,自行碾碎也行,但辣木籽粉末见效更快。将粉末加近装水的瓶子中。
3.摇动这瓶几分钟。
4.将这些水通过布过滤到水桶中(含有不洁净的水)。
5.将桶中的水快速搅拌约 2 分钟,然后缓慢搅拌 10 至 15 分钟,然后静置约 1 小时。一两个小时后,你会看到桶底的杂质。
6.通过布将这些水过滤到干净的容器里,已过滤的水就可以安全饮用了。
这种方法可用于江水、河水。辣木种子的这个用途很棒,在大城市中并不适用,因为用水量太大了。但是,在一些经济不发达的非洲村落,人们既没钱购买净水设备,也没有洁净的水源,只需供给部分人饮用水的情况下,辣木籽这个功能就很实用了!
宾夕法尼亚州立大学的 Stephanie Velegol 博士和她的团队开发了一种使用辣木种子粉和沙子净水的工艺,称为功能化砂(f-sand),制作一个简单的水过滤器,将水净化至 99.99%! 这与瓶装水的纯度水平相同。图为净水工艺测试。
Stephanie Velegol 博士和她的团队将这一应用带到了非洲尼加拉瓜,村里人们用陶罐来储存饮用水。用这个简单的净水装置,村民们可以饮用到来自小河的安全水源。
参考资料:
【1】辣木水净化“Moringa Water Purification”. Miracle Trees Organization.
【2】辣木种子水凝结对细菌浓度的影响“Effect of Water Coagulation by Seeds of Moringa Oleifera on Bacterial Concentrations”. The Journal of Tropical Medicine and Hygiene. June 1987.
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