自然保健月刊第 231 期：辣木在世界各地的保健功效

辣木(Moringa oleifera)，又称鼓槌树(Drumstick tree)，奇迹之树(Miracle tree)及母亲最好的朋友，又被称为穷人的牛奶树,日本誉为不可思议之树，起源于印度西北部的喜马拉雅山南麓，为人类最古老的药用、食用树种。

古印度传统医学认为辣木具有神奇药效，可预防 300 多种疾病，辣木医疗保健功能很能够广泛，有退热、消炎、排石、利尿、降压、止痛、强心、催欲等到功用。

印度和非洲国家常用于治疗糖尿病、高血压、心血管病、肥胖症、皮肤病、眼疾、免疫力低下、坏血病、贫血、佝偻、抑郁、关节炎、风湿、结石、消化器雾茫茫肿瘤等疾病。可有效预防眼疾、贫血与骨质疏松等。辣木最广为人知的是营养价值极高，还被用为净化水源。

(一) 印度和非洲是人们印象中的贫苦之地。印度次大陆好几亿人口，生活在贫穷线下，非洲黑暗大陆，更是战乱饥荒频传，缺水、疾病及营养不良造成无数生灵涂炭。只是在这种恶劣的环境中，却产一种被科学家誉为神奇之树[辣木]。它不但具备不可思议的丰富营养，还可以用来治疗糖尿病、高血压等病的药材，还具有净水的功能，堪称是一种万用植物 。

(二) 印度及塞内加尔以辣木叶做成酱料。而在尼罗河谷地，辣木种仁捣碎后是很有效的净水剂。

(三) 奈及利亚人用辣木碎叶洗锅具，牙买加从辣木干中取得蓝色染料。辣木籽油是极佳的食用油，而且不易腐坏，因此可以用作防腐剂、甚至润滑油。

(四) 西非的医生用辣木治疗糖尿病。印度用以防治高血压，它对若干皮肤病也有奇效。在美国和印度、南非等地早就有人拿来食用和疗病，古埃及更早拿来炼油香料销售给国外做化妆品原料。它的精油不但可美白肌肤外可以防老化，更可贵的它能除皱纹淡化斑点、消除青春痘等奇效。

(五) 辣木叶新奇的效能，从除菌净化污水补充营养到糖尿病、高血压、风湿症等各种疾病。辣木最为人津津乐道之处，是它全株均可食用。有人因此形容辣木是植物界的超人克拉克的肯定，看似平凡无奇，实则神通广大。