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辣木君辣木君  2019-01-17 14:01 来源:辣木好 隐藏边栏 |   抢沙发  25 
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奇亚籽(Chia Seed)近期成为炙火可热的超级食物,不少人吃沙律和做甜品的时候也会加入奇亚籽(也称奇雅子)。奇亚籽的碳水化合物量不高,加上拥有极高纤维,实在是减肥恩物。近期网上大热奇亚籽蜜糖水,这个饮品可以做到充饥提神的效果,而且比水更好喝呢!

 

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奇亚籽(Chia Seed)

 

瘦身必食的减肥恩物

芬兰及巴西有研究指出,超重人士每日摄取多 15.5 克纤维,三年平均减去三公斤,因此想瘦身的话,其中一样必须摄取的就是纤维了。专家估计因高纤食物不但可饱肚,而且令想进食高热量食物的欲望减低,变相自动减磅的情况。奇亚籽的营养成分丰富,同时高纤。100 克奇亚籽的钙含量是等量小麦、大米、大麦、燕麦和玉米的 13 到 354 倍不等,是牛奶的五倍,铁含量比等量的菠菜、扁豆和牛肝分别多六倍、1.8 倍和 2.4 倍。而蛋白质也含有全套 20 种氨基酸的完整优质蛋白,营养价值非常高!

 

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代替水喝!网上大热奇亚籽蜜糖水

 

温馨提示:肚泻完或肠胃较敏感的朋友,不宜一下子就进行高纤饮食,须慢慢增加份量去适应。另外,纤维质在肠道形成粪便的过程会吸取大量水份,每日应饮八杯水,否则粪便会愈来愈干硬,解便也就愈加困难,形成反效果。

 

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充饥提神必吃!

奇亚籽是鼠尾草的种籽,属薄荷叶家族的一员,近年被称为超级食物。由于它的碳水化合物量不高,更含有脂肪酸,可以有助降低胆固醇。奇亚籽含有人体必需的 8 种氨基酸,当中包括能抗肥胖和燃烧脂肪的氨基酸。跟一般坚果类食物一样,它也含有非常丰富的 Omege-3 脂肪酸,有助降低胆固醇,预防血管病及血压有帮助。奇亚籽不含糖份,更有丰富水溶性纤维,吸水膨胀后每 100 克有 34.4 克纤维,饱肚又无负担!

 

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每日必喝!奇亚籽蜜糖水

奇亚籽蜜糖水的做法非常简单,一天大约吃一至两汤匙,放进水中浸泡十分钟,可按个人喜好加入适量蜜糖。要注意,干吃奇雅籽可能会造成吞咽困难,而且浸泡奇亚籽会有利身体吸收营养,所以加在水中就是最好的吃法。奇亚籽蜜糖水做法简单,更可以放在水瓶中随时代替水喝,特别是两餐中间感到肚饿的时候,便可以以此充饥提神!如果想针对减肥作用,就要留意蜜糖的份量不能过多,否则会过度吸收变糖份呢~

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