据《云南辣木大事记》一书记载:2012 年 10 月,一位 79 岁老人在云南芒市发现一株辣木大树,经考证:这颗辣木古树是由当地傣族肖应祥于 1899 一 1904 年间从邻国缅甸引入,从此,揭开中国最早种辣木吃辣木的序幕。
解培惠老先生和芒市辣木古树
经这位老人研究,辣木百年古树的一片小叶,一朵小花,它们几手同时含有人类所需的一切重要营养元素。每百克含量超过粮食牛奶几倍到几十倍。因此得出辣木不只是一般的营养蔬菜,保健食品,而应是人类赖以生存的重要基础物质之一。
2006 至今,老人在金沙江干热河谷攀枝花、元谋以及云南西南部三江大峡谷地带,利用荒山野岭种辣木,不占现有耕地,也不污染环境,辣木三个月就能成林,亩产比"超级稻″高,营养是超过"超级稻″几倍到几十倍。种植辣木不仅修复改善了生态,还大大拓展人类生存空间,找到维护国家"粮食″安全新路径,有力地助推推了农、林、牧、医等等产业发展。为产业增效、农民增收、人民增寿创造了良好条件。
过去吃粮,吃的都是草本植物的种子,老人发现研究辣木以后,他得出不仅要吃种子,而且还要吃营养比种子好几倍到几十倍的木本大树,辣木的树叶和花。从吃草本到吃木本,从吃种子到吃树叶,这不仅是认识上的一大飞跃,也是"种粮史″上一大创举。吃树叶的时代已经开始到来!
据老人研究,辣木食药同源。作为食材,它集优良木本"粮食″、蔬菜、油料、蜜源、饲料于一身。它富含蛋白质,又有人体不能合成但又必须天天补充的 8 种氨基酸,以及微量元素硒,多种维生素特别是 B2 和叶酸等。在三十多万种植物中,它是名符其实的"全能冠军″。
“中国辣木之父”解培惠老先生
作为药源,近几年我们发现了三江大峡谷,保山至临沧之间一条长达 450 多平方公里的富硒带,光热水土气等资源十分丰富,且气候属热带,是中国种植辣木最理想之地。我们借助这个地域优势,把高富含植物有机硒的辣木研发成功,并有优质产品面市。
人体会患多种多样的疾病(包括心脑血管疾病、癌症及糖尿病等),但归根结底只有一种病,那就是细胞代谢出了问题,引起细胞代谢出问题的罪魁祸首是氧自由基。
氧自由基与生俱来,当人体健康时,它起正能量作用。当人体出现病变时,它落井下石,起雪上加霜的作用。此时氧自由基就攻击细胞壁,慢慢进入细胞内,破坏染色体,诱发基因突变(这就是癌细胞)。癌细胞在胃上大量增殖,最后就形成胃癌,在肝上就成肝癌......
氧自由基如此厉害,有没有对手制服它呢?当然有,那就是我们的免疫系统及抗氧化物质,如茶多酚、花青素、蕃茄红素、维生素 C 和 E 等,但最强大的是微量元素硒。它的抗氧化力是维生素 E 的 500 倍,是世界上公认的“抗癌之王”,而我国恰恰是一个缺硒大国。
解培惠老先生讲解辣木
我们研究辣木叶高富含植物有机硒获成功,不仅定性更做到了定量,可预防治疗减轻心脑血管疾病、癌症及糖尿病等。这项研究成果给世界上数以亿计的慢性病患者送去了福音,给人类送去了取之不尽、用之不竭最优秀的植物药源,这是中国辣木人对我们伟大祖国和人民乃至世界的贡献!
尽管现在知道的人不多,认识的人还少,但我们坚信,吃辣木树叶的时代已经开始到来!我们十分尊重和敬佩袁隆平院士,学习他的目的在于创新,在于对祖国和人民的贡献!辣木的普世价值与"超级稻″同在一条战线上,都在为祖国为民族争光!
解放.芒市.2018.12.13.
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向袁院士学习,因为他培育"超级稻″艰辛不易;
向袁院士致敬,因为他解决千千万万贫苦人民,吃飽肚皮问题,贡献巨大;
向袁院士挑战,因为事物总在发展,总在前进,不会永远停止在一个水平上。
有何物种可与"超级稻″媲美并能与它携手前行?
解培惠老人的研究证明:
"生命之树″,"奇迹之树″,"不可思议之树″,"植物钻石″辣木,可与"超级稻″优势互补,共同携手,更好为人类服务。
《辣木的普世价值与"超级稻″同样重要》这篇小文,望能引起国家的高度重视关注!